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何でだろう?
何でだろう?


浅草界隈には「おイモ屋さん」が結構ある。イモケーキ、イモナントかカントか、etc,そのひとつに、 食べごろサイズにカットしたイモを油で揚げて、揚げたてに蜜をたっぷりかけて黒ゴマをぱらっと振りかけて頂く「大学イモ」なるものがある。
浅草三丁目、言問通りに面した「千葉屋」さんはこの大学イモと薄切りイモの切揚にふかしイモの3種類だけの商い。創業は昭和25年(1950)齢の頃は56歳くらいの店主と思しき人に聞きました。何で大学イモ
なのと、いわく、大学生(東大生)が学費を稼ぐ為に考えたのがきっかけでこの名が付いたとさ。  これでひとつ疑問解決!


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【2005/11/16 13:40】 | 日々雑感 | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
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