
正月を挟んで忘年会やら新年会などで様々なご馳走を頂くと、全く贅沢なもので、どう言う訳か醤油味のラーメンをススリたくなちゃうんです。
コレ、生まれも育ちも下町で、中華そばと言われた時代から慣れ親しんだ、ダシのコクが効いた味が舌に染み付いているからなんでしょうかね。
しかし、時代の流れと共に昔ながらの風味が段々少なくなってきちゃいました。
至極残念なのは、以前に紹介した75年も続いたワタシの大好きだった
ラーメンの来集軒が去年の年末に後継者がいないために廃業しちゃったんです。
チェ、あんなにファンが多かったのに・・・・。
そこで、暫しこの味探しをしてみるつもりです。早速、以前から評判の
同名の店に行ってきました。当店から徒歩10分ほどで、創業昭和25年。ご覧の通り、いかにも下町らしい懐かしい感じの店で、味は確かに浅草でした。